RECEPT: Konopné brownies

Náročnost: jednoduchý
Čas: 45 min

#vegan #bezlepku

Čokoládová bomba pro vaše chuťové pohárky. Kombinace kvalitního kakaa, hořké čokolády a konopné mouky a oleje vytvoří lahodné a vláčné brownies. Pecka.
Jsou plné proteinu, vlákniny, vitaminu A, E, D a omega-3 a omega-6.
Výhodou je, že si tento recept můžete libovolně upravit podle toho, co zrovna máte doma. 

Ingredience:

• 1,5 hrnku Jizerky (nebo jiné bezlepkové mouky nebo třeba špaldovou)
• půl hrnku konopného oleje
• 1 hrnek kvalitního kakaa
• 1,5 lžičky prášku do pečiva
• špetka soli
• půl hrnku silné kávy
• půl hrnku sójového mléka (nebo rýžového)
• 1 celá kvalitní čokoláda
• 1,5 hrnku medu (nebo javorového sirupu)

Postup:

V míse smícháme mouky, kakao, prášek do pečiva, sůl a pořádně promícháme. Do druhé mísy dáme olej, med a mléko a mixérem s metličkami vyšleháme. Tuto tekutou směs nalejeme do první misky a mixérem znovu promícháme až se vše spojí do hladka.

Nachystáme si formu na pečení (můžeme použít dortovou). Naše forma měla cca 18cm v průměru a bylo to tak akorát. Vymastíme a vysypeme konopnou moukou. 

Troubu si předehřejeme na 180C.

Půlku těsta vylejeme do formy, je polohusté, tak bude potřeba jej zarovnat vařečkou. Posypeme jej nastrouhanou čokoládou (kousek čokolády si ještě necháme na konec). Přilijeme druhou část těsta a zarovnáme.

Dáme do vyhřáté trouby a pečeme 30 minut. 

Po vytažení z trouby necháme vychladnout a posypeme zbytkem čokolády.

Hotovo. Dobrou.