RECEPT: Vánoční sýrovo-konopné hvězdy
Sladkého určitě budete mít na stole dost. Překvapte své blízké touhle specialitkou. Je to jednoduché, svižné a moc dobré. U nás v kanceláři vždy zmizí do pěti minut...
Takže až k vám přijde návštěva, otevřete láhev vína a přihoďte k ní tyhle hvězdy a uvidíte ten frmol.
Náročnost: velmi jednoduchý
Čas: 15 minut + 30 minut odležet + 15 minut pečení
Ingredience:
- Na cca 80 hvězd budete potřebovat:
- 200 g tvrdého sýra (dle chuti, já používám parmezán nebo kvalitní eidam)
- 170 g hladké mouky
- 30 g konopné mouky
- 150 g másla
- 1 žloutek
- na posypání: konopná semínka nebo seznam
Postup
Sýr nastrouháme a smícháme s máslem, žloutkem a moukou. Uhněteme hladké těsto. Na půl hodinky ho necháme v lednici odpočinout. My si zpříjemníme čekání třeba vaječňákem.
Vychlazené těsto vyválíme na cca 4mm a vykrojíme hvězdy (nebo jakékoli jiné tvary, fantazii se meze nekladou...). Vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Z této várky byste měli udělat dva plechy. Posypeme semínky a pečeme 15 minut na 180 stupních.
Hotovo!
To že je recept jednoduchý, mu rozhodně neubírá na chuti. Budete překvapeni, jak rychle vaše hvězdy zmizí.
